Products

Fornette

Ein breiter Gas- und Holz-Pizzaofen in einem.

  • Keine kalten Stellen oder Feuchtigkeit im Ofen dank der inneren Lehmkuppel
  • Der Ofen hat niedrige Betriebskosten dank des effizienten schwebenden Flammenbrenners und der gut isolierten inneren Lehmkuppel  
  • Mit der Option, Holz für Ambiente und Aroma zu verfeuern.
  • Einfacher Zugang zu gekochten Speisen aufgrund der weiten Herdöffnung.
  • Schön zur Schau gestellte schwebende offene Flamme  hinten verschönert die Restauranteinrichtung.
  • Leicht zu reinigende herausnehmbare Fächer.
  • Größen und Ausführungen können individuell angefertigt werden.

Die Fornette-Reihe aus gebranntem Lehm wurde als das Ultimative im Steinherdkochen herausgebracht, da sie maximale Sicht auf die gebackenen Produkte, wie Pizzas und Fladenbrote, ermöglicht. Die Lehmkuppeldecke ist so geformt, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird und der offene Brenner mit der schwebenden Flamme an der Hinterseite verleiht dem Ofen ein  einladendes warmes Leuchten.

Dieses Gerät ist so gestaltet, dass es leicht an den Standort gerollt werden kann. Ein Querschnittsprofil zeigt, dass der Zugang durch Türen mit Standardmaßen (810mm) möglich ist. Das Gerät ist in zwei Größen erhältlich, wie auf dem technischen PDF-Datenblatt dargestellt.

Die Flüssiggasvariante kann Gasflaschen in ihrem Sockel beherbergen und Ihnen somit eine komplett unabhängige Kochgelegenheit draußen im Freien geben.

  • Das Produkt kann nach Ihren Vorgaben maßangefertigt werden.

Certifications

Der Clayburn Fornette ist BSI-geprüft (Britische Normungsorganisation) und EG-zugelassen, um allen verschiedenen EU-Gaslieferungen zu entsprechen.

Mobility

Eingebaut oder freistehend auf großen Rollen erhältlich.

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